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Gastronomie - Hotelmanagement

Eventräume

Designkonzepte für Veranstaltungen mit dem Schwerpunkt Gastronomie
€ 98,00
ISBN 978-3-86641-324-5
Artikelnummer 72150821
Lieferdauer: Innerhalb von max. 30 Tagen bei Ihnen
Erscheinungsbild
184 Seiten, 4-farbig, 25,7 x 28,7, Hardcover
Autor
Johanna Warham
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buchservice@trauner.at

Produktinformation

Events wollen inszeniert werden. Dafür brauchen sie eine klare Botschaft, ein definiertes Ziel und eine Location, die der Intention des Gastgebers optimal gerecht wird.

„Eventräume“ legt den Fokus auf Locations mit gastronomischer Nutzung, beleuchtet deren Konzeption, Architektur und das Interior Design. Wie groß der Facettenreichtum ist, mit dem sich die Eventbusiness-Branche zukunftsfähig aufstellt, zeigen über 30 Objekte aus der ganzen Welt exemplarisch:  Industriebrachen werden mit neuem Leben erfüllt. Aus ehemals sakralen Räumen entstehen einzigartige Schauplätze für gastronomische Events. Hotels schaffen Raumkonstellationen, die weit über Bar und Ballsaal hinausreichen. Die klassische Gastronomie erweitert im Sinne einer optimalen Auslastung ihr Portfolio um Eventräume und -formate. Als besonders eindrucksvoll erweisen sich Popup-Konzepte, die temporär nutzbare Locations bespielen. Last but not least geben Branchenexperten der Hotellerie, des Caterings und der kulinarischen sowie dekorativen Inszenierung in diesem Buch Einblick in ihre Erfolgsstrategien.

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