Bildung - Gastronomie, Hotellerie, Küche

Erlebnis Hotel 1

Name: Erlebnis Hotel 1
Price: 45.20 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-3-99113-762-7

Hotelfachfrau/Hotelfachmann | Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement

E-Book und digitales Zusatzpaket

Neuerscheinung 👉🏻 E-Book verfügbar

Leseprobe öffnen

Willkommen in der Welt der Hotellerie!

ISBN 978-3-99113-762-7

Artikelnummer 16110051

Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen

Nach Bestellung des E-Books erhalten Sie umgehend per Mail die gewünschte Anzahl an individuellen Lizenz-Keys für die TRAUNER-DigiBox zugeschickt.
Nach erfolgter Registrierung unter www.trauner-digibox.com können Sie den Lizenz-Key in Ihrem Bücherregal einlösen und das E-Book nützen.
Tutorial-Videos, kostenlose Leitfäden, Webinare und mehr zur DigiBox finden Sie hier.

496 Seiten, 4-farbig, A4, Softcover

Wilhelm Gutmayer

Rudolf Wolfschluckner

Johann Stickler

Andrea Pfleger

Wolfgang Stanek

Christine Ruetz

Peter Fischer

Kurt Krausler

Ines Weissensteiner-Wiessler

Claudia Letzner

Sabine Rehak

Christoph Wutzl

David Breitwieser

Christina Drischel

Marianne Schreiber

Lernfeld 1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren
Lernfeld 2: Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
Lernfeld 3: In der Küche arbeiten
Lernfeld 4: Restaurant vorbereiten und pflegen
Lernfeld 5. Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen
Lernfeld 6: Am Empfang arbeiten
Lernfeld 7: Dienstleistungen und Angebote verkaufen
Lernfeld 8: Im Housekeeping arbeiten
Lernfeld 9: Marketingpläne erarbeiten

Mag. Johanna Smejkal
j.smejkal@trauner.at

Prüfexemplar

Prüfexemplare von Schulbüchern können Sie bei uns portofrei bestellen.
Bitte bestellen Sie ein Prüfexemplar nur direkt beim Verlag (bestellung@trauner.at) – nicht beim Buchhandel. Dazu benötigen wir Ihren Namen und Ihre Schulanschrift. Überzeugen Sie sich so von der Qualität unserer Schulbücher.

Lehrer/innen-Exemplar

Wird ein Schulbuch in Klassenstärke bestellt, bekommen Sie zusätzlich ein Lehrer/innen-Exemplar.

Lehrer/innen-Begleitpaket

Lehrer/innen-Begleitpakete sind nicht für alle Schulbücher verfügbar. Wenn es ein Lehrer/innen-Begleitpaket gibt, so ist dieses unterhalb der Information zu „Schulbestellungen“ ersichtlich und verlinkt.
Pro Klassenbestellung erhalten Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Begleitpaket. Es unterstützt Sie mit vielfältigen, ergänzenden Materialien bei der Vorbereitung und Gestaltung Ihres Unterrichts (inkl. sämtlicher Lösungen zu den Aufgabenstellungen des Schulbuches).
Wenn Sie das Schulbuch nicht in Klassenstärke in Verwendung haben oder Sie ein Prüfexemplar wünschen, ist das Lehrer/innen-Begleitpaket für Lehrer/innen auch über den Webshop bestellbar.

Lizenzen nur für digitale Zusatzmaterialien (ohne Print-Lehrwerk oder E-Book)

Eine Lizenz für das digitale Zusatzpaket kann für manche Lehrbücher unabhängig vom Print-Lehrwerk erworben werden (z. B. die neue Reihe für Gastro, Hotellerie und Küche). Sie enthält ausschließlich interaktive Übungen und digitales Zusatzmaterial, jedoch kein E-Book.

Einzellizenz

1 personalisierte Lizenz
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „1 DigiBox-Lizenz“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Der individuelle Code wird innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.

Klassenlizenz 20

20 personalisierte Lizenzen
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „20 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen

Klassenlizenz 30

30 personalisierte Lizenzen
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „30 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen

Alle Bestellinfos für Schulen gibt es hier oder kontaktieren Sie unsere Außendienstmitarbeiter/innen.

Lehrer/innen-Begleitpaket

Ein sorgfältig geschnürtes Lehrer/innen-Begleitpaket unterstützt Sie bei der Vorbereitung und der Gestaltung Ihres Unterrichts:

Exklusiv für Lehrer/innen
Inklusive Lizenz-Key für das Online-Begleitpaket
Bei Bestellung eines Klassensatzes kostenlos (dazu benötigen wir nur die Bestätigung der Schule, dass das Buch in Klassenstärke bestellt wurde)
Versand ausschließlich an die Adresse Ihrer Bildungseinrichtungsstätte

Mehr erfahren

Produktinformation

Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf?

Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und nicht selten herausfordernd. Wichtig für eine erfolgreiche Karriere im Frontoffice ist es, alle Abläufe rund um die Gästebetreuung perfekt zu beherrschen. Auf dem Weg dorthin ist die Lehrbuchreihe „Erlebnis Hotel“ der ideale Begleiter. Die Lehrbücher sind abgestimmt auf den neuen Rahmenlehrplan für Hotelfachfrau/Hotelfachmann sowie Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement. Band 1 deckt die Lernfelder 1–9 des Rahmenlehrplans ab.

Alle wichtigen Abläufe und Aufgaben rund um die Arbeit am Empfang, z. B. Check-in und Check-out, aber auch Reklamation oder spezielle Gästewünsche werden beschrieben und schülergerecht erklärt. Zahlreiche Beispiele veranschaulichen komplexe Zusammenhänge. Geltende Rechtsvorschriften werden ebenso erläutert wie die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen. Da gästeorientierte Kommunikation die Basis der täglichen Arbeit am Empfang ist, liefern unsere Bücher Textbausteine und detaillierte Beispiele, wie man im Berufsalltag ziel- und adressatenorientiert kommuniziert. Praxisorientiert behandelt werden zudem Themen wie Rechnungen, Beschwerdemanagement oder Marketing.