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Gastronomie, Hotellerie, Küche

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Erlebnis Restaurant 2
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung
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Bildung
Erlebnis Gastronomie
Fachkraft Gastronomie
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Neue Reihe für Gastronomie, Hotellerie und Küche

Bildung
Erlebnis Restaurant 1
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
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Neuerscheinung
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Erlebnis Systemgastronomie 2
Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
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Erlebnis Systemgastronomie 1
Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
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Erlebnis Hotel 2
Hotelfachfrau/Hotelfachmann
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Neuerscheinung (Herbst 2023)
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Erlebnis Hotel 1
Hotelfachfrau/Hotelfachmann | Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement
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Neuerscheinung (August 2023)
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Erlebnis Küche
Fachkraft Küche
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Erlebnis Küche 2
Koch/Köchin
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Erlebnis Küche 1
Koch/Köchin
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Neuerscheinung
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Die Kaffeekenner
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Die Veggie-Profis
für vegetarisch und vegan geschulte Köchinnen und Köche
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1-fach Getränke
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1-fach Servieren
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Die Jungbarkeeper
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Die Jungsommeliers
Getränke - Service - Getränkemanagement
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Systemgastronomie 2
Beratung und Verkauf im Restaurant – Marketing –Wirtschaftsdienst – Warenwirtschaft
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Systemgastronomie 1–3
Konkret – anschaulich – praxisnah
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Systemgastronomie 3
Systemorganisation, Personalwesen, Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung
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Systemgastronomie 1
Küche, Service, Magazin
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Die Käsekenner
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Die Kochschau
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Gastronomie
Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus
Englisch - Deutsch, Deutsch - Englisch
€ 19,90