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Gastronomie, Hotellerie, Küche

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Bildung
Erlebnis Gastronomie
Fachkraft Gastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 45,20
Bildung
Erlebnis Restaurant 1
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 45,20

Neue Lehrpläne

Neue Reihe für Gastronomie, Hotellerie und Küche

Bildung
Erlebnis Restaurant 2
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (November 2023)
€ 22,00
Bildung
Erlebnis Systemgastronomie 1
Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 45,20
Bildung
Erlebnis Systemgastronomie 2
Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (November 2023)
€ 22,00
Bildung
Erlebnis Hotel 1
Hotelfachfrau/Hotelfachmann | Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 45,20
Bildung
Erlebnis Hotel 2
Hotelfachfrau/Hotelfachmann
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (November 2023)
€ 22,00
Bildung
Erlebnis Küche
Fachkraft Küche
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 45,20
Bildung
Erlebnis Küche 1
Koch/Köchin
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (August 2023)
€ 33,60
Bildung
Erlebnis Küche 2
Koch/Köchin
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (November 2023)
€ 45,20
Bildung
Die Kaffeekenner
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung
€ 18,50
Bildung
Die Veggie-Profis
für vegetarisch und vegan geschulte Köchinnen und Köche
TRAUNER-DigiBox
€ 18,50
Bildung
1-fach Getränke
TRAUNER-DigiBox
€ 19,50
Bildung
1-fach Servieren
TRAUNER-DigiBox
€ 24,90
Bildung
Die Jungbarkeeper
TRAUNER-DigiBox
€ 19,04
Bildung
Die Jungsommeliers
Getränke - Service - Getränkemanagement
TRAUNER-DigiBox
€ 19,04
Bildung
Die Käsekenner
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€ 18,50
Bildung
Systemgastronomie 2
Beratung und Verkauf im Restaurant – Marketing –Wirtschaftsdienst – Warenwirtschaft
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€ 24,90
Bildung
Systemgastronomie 1–3
Konkret – anschaulich – praxisnah
TRAUNER-DigiBox
€ 59,90
Bildung
Systemgastronomie 3
Systemorganisation, Personalwesen, Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung
TRAUNER-DigiBox
€ 24,90
Bildung
Systemgastronomie 1
Küche, Service, Magazin
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€ 24,90
Bildung
Die Kochschau
TRAUNER-DigiBox
€ 18,50
Gastronomie
Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus
Englisch - Deutsch, Deutsch - Englisch
€ 19,90