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Erlebnis Hotel 2

- Lernfeld 10: Empfangs- und Reservierungsbereich organisieren
- Lernfeld 11: Managementaufgaben im Housekeeping durchführen
- Lernfeld 12: Das gastronomische Angebot organisieren
- Lernfeld 13: Veranstaltungen verkaufen und organisieren
j.smejkal@trauner.at
Prüfstücke
- Prüfstücke von Schulbüchern können Sie bei uns portofrei bestellen.
- Bitte bestellen Sie ein Prüfstück nur direkt beim Verlag (bestellung@trauner.at) – nicht beim Buchhandel. Dazu benötigen wir Ihren Namen und Ihre Schulanschrift. Überzeugen Sie sich so von der Qualität unserer Schulbücher.
Lehrer/innen-Handstücke
Wird ein Schulbuch in Klassenstärke bestellt, bekommen Sie zusätzlich ein Lehrer/innen-Exemplar.
Lehrer/innen-Begleitpaket
- Pro Klassenbestellung erhalten Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Begleitpaket. Es unterstützt Sie mit vielfältigen, ergänzenden Materialien bei der Vorbereitung und Gestaltung Ihres Unterrichts (inkl. sämtlichen Lösungen zu den Aufgabenstellungen des Buches).
- Wenn Sie das Buch nicht in Klassenstärke in Verwendung haben oder Sie ein Prüfstück wünschen, ist das Lehrer/innen-Begleitpaket für Lehrer/innen auch über den Webshop bestellbar.
Alle Bestellinfos für Schulen gibt es hier oder kontaktieren Sie unsere Außendienstmitarbeiter/innen.
Produktinformation
Wie funktioniert die Abrechnung mit Reisebüros? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man einen Channel Manager?
Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexeren Aufgaben im Empfangsbereich. Zum Lehrstoff zählen Themen wie Abläufe rund um Kommissions- und Provisionsabrechnungen, Aufbewahrungsfristen und Archivierung von Dokumenten oder die Durchführung von Tagesabschlüssen.
All diese Themen werden in Band 2 der Lehrbuchreihe „Erlebnis Hotel“ umfassend behandelt. Der Band deckt die Lernfelder 10–13 des Rahmenlehrplans für Hotelfachfrau/Hotelfachmann ab.