Bildung - Gastronomie, Hotellerie, Küche
Erlebnis Hotel 2
Hotelfachfrau/Hotelfachmann
TRAUNER-DigiBox
Neuerscheinung (November 2023)
€ 22,00
Ein idealer Begleiter für die Ausbildungszeit und darüber hinaus!
ISBN 978-3-99113-763-4
Artikelnummer 16110061
Vorbestellung: Wir liefern Ihnen diesen Artikel, sobald er erschienen ist
Erscheinungsbild
4-farbig, A4, Softcover
Aus dem Inhalt
- Lernfeld 10: Empfangs- und Reservierungsbereich organisieren
- Lernfeld 11: Managementaufgaben im Housekeeping durchführen
- Lernfeld 12: Das gastronomische Angebot organisieren
- Lernfeld 13: Veranstaltungen verkaufen und organisieren
Ihr persönlicher Kontakt
Mag. Johanna Smejkal
j.smejkal@trauner.at
j.smejkal@trauner.at
Schulbestellungen
Produktinformation
Wie funktioniert die Abrechnung mit Reisebüros? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man einen Channel Manager?
Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexeren Aufgaben im Empfangsbereich. Zum Lehrstoff zählen Themen wie Abläufe rund um Kommissions- und Provisionsabrechnungen, Aufbewahrungsfristen und Archivierung von Dokumenten oder die Durchführung von Tagesabschlüssen.
All diese Themen werden in Band 2 der Lehrbuchreihe „Erlebnis Hotel“ umfassend behandelt. Der Band deckt die Lernfelder 10–13 des Rahmenlehrplans für Hotelfachfrau/Hotelfachmann ab.
Das Besondere auf einen Blick
Fordern, ohne zu überfordern
Die Inhalte sind anschaulich und schülergerecht aufbereitet – klar strukturierte Texte, eine schülergerechte Sprache und eine dynamische Bildsprache.
BonusLevel für alle, die mehr wollen
Differenzierte Lernangebote berücksichtigen die unterschiedlichen Vorerfahrungen und Lernniveaus der Schüler/innen.
WortschatzBox
Abwechslungsreiche Übungen zum Festigen der berufsbezogenen Fachsprache befinden sich am Ende jedes Kapitels.
Film ab!
Videos zeigen, wie Abläufe und Standardsituationen professionell gemeistert werden.
