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Gastronomie - Getränke

Der Kaffeeatlas

Die ganze Welt des Spitzenkaffees
€ 34,00
ISBN 978-3-8338-4532-1
Artikelnummer 77151171
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
288 Seiten, 4-farbig, 21 x 27, Hardcover
Autor
James Hoffmann

Produktinformation

Eine Reise durch die Welt des braunen Goldes! Das Buch vereint grundlegende Basics, besondere Techniken und praktisches Know-how für alle, die auch zuhause perfekten Kaffee genießen möchten, sowie die wichtigsten Kaffeeländer und Sorten mit umfangreichem Kartenmaterial. Schon lange ist Kaffee nicht mehr nur der kleine Muntermacher am Morgen.

Kaffee ist Genussmittel, Leidenschaft und Lifestyle. Kenner zelebrieren die Zubereitung förmlich und wissen über jedes Detail Bescheid. Doch welcher Kaffee schmeckt denn nun am besten und woher kommt er? Welche Bedeutung hat die Art der Verarbeitung für den Geschmack und wie sieht die perfekte Crema aus?

Ausführliche Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt James Hoffmann in DER KAFFEEATLAS. Das Erstlingswerk des Barista Champion ist das perfekte Buch für neugierige Kaffeeliebhaber, die es auch zuhause zum echten Barista bringen wollen.

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