Bildung - Gastronomie, Hotellerie, Küche

Die Kaffeekenner

Name: Die Kaffeekenner
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-3-99151-439-8

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€ 18,50

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ISBN 978-3-99151-439-8

SBNr. (inkl. E-Book) 155.343

Artikelnummer 02110377

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160 Seiten, 4-farbig, A4, broschiert

Wilhelm Gutmayer

Geschichte des Kaffees
Kaffeeanbau
Ernte und Aufbereitung
Handel und Verarbeitung
Kaffeeinhaltsstoffe
Kaffeeprodukte und ihre Zubereitung
Kaffeeservice

Birgit Prammer
b.prammer@trauner.at

Prüfexemplar

Prüfexemplare von Schulbüchern können Sie bei uns portofrei bestellen.
Bitte bestellen Sie ein Prüfexemplar nur direkt beim Verlag (bestellung@trauner.at) – nicht beim Buchhandel. Dazu benötigen wir Ihren Namen und Ihre Schulanschrift. Überzeugen Sie sich so von der Qualität unserer Schulbücher.

Lehrer/innen-Exemplar

Wird ein Schulbuch in Klassenstärke bestellt, bekommen Sie zusätzlich ein Lehrer/innen-Exemplar.

Lehrer/innen-Begleitpaket

Lehrer/innen-Begleitpakete sind nicht für alle Schulbücher verfügbar. Wenn es ein Lehrer/innen-Begleitpaket gibt, so ist dieses unterhalb der Information zu „Schulbestellungen“ ersichtlich und verlinkt.
Pro Klassenbestellung erhalten Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Begleitpaket. Es unterstützt Sie mit vielfältigen, ergänzenden Materialien bei der Vorbereitung und Gestaltung Ihres Unterrichts (inkl. sämtlicher Lösungen zu den Aufgabenstellungen des Schulbuches).
Wenn Sie das Schulbuch nicht in Klassenstärke in Verwendung haben oder Sie ein Prüfexemplar wünschen, ist das Lehrer/innen-Begleitpaket für Lehrer/innen auch über den Webshop bestellbar.

Lizenzen nur für digitale Zusatzmaterialien (ohne Print-Lehrwerk oder E-Book)

Eine Lizenz für das digitale Zusatzpaket kann für manche Lehrbücher unabhängig vom Print-Lehrwerk erworben werden (z. B. die neue Reihe für Gastro, Hotellerie und Küche). Sie enthält ausschließlich interaktive Übungen und digitales Zusatzmaterial, jedoch kein E-Book.

Einzellizenz

1 personalisierte Lizenz
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „1 DigiBox-Lizenz“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Der individuelle Code wird innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.

Klassenlizenz 20

20 personalisierte Lizenzen
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „20 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen

Klassenlizenz 30

30 personalisierte Lizenzen
Lizenzlaufzeit 3 Jahre
Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „30 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite (sofern für das betreffende Produkt verfügbar)
Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen

Alle Bestellinfos für Schulen gibt es hier oder kontaktieren Sie unsere Außendienstmitarbeiter/innen.

Lehrer/innen-Begleitpaket

Ein sorgfältig geschnürtes Lehrer/innen-Begleitpaket unterstützt Sie bei der Vorbereitung und der Gestaltung Ihres Unterrichts:

Exklusiv für Lehrer/innen
Inklusive Lizenz-Key für das Online-Begleitpaket
Bei Bestellung eines Klassensatzes kostenlos (dazu benötigen wir nur die Bestätigung der Schule, dass das Buch in Klassenstärke bestellt wurde)
Versand ausschließlich an die Adresse Ihrer Bildungseinrichtungsstätte

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Produktinformation

Woher hat der Kaffee seinen Namen?
Wie schaut die Kaffeefrucht aus, die die Kaffeebohnen beinhaltet?
Was muss ich beachten, um bestmöglichen Kaffee zu servieren?

Kaffee ist mehr als nur ein köstliches Getränk, er steht mit seinem betörenden Duft und seinen belebenden Aromen im Zentrum der modernen Kultur. Das Beste an diesem Getränk ist seine Vielseitigkeit: Beim Anbau, bei der Ernte, der Aufbereitung, der Röstung, der Mahlung und der Zubereitung lässt er uns jede Wahl.

Der Anspruch an wirklich guten Kaffee ist in den letzten Jahren immens gestiegen. Weltweit haben Gastronomen längst erkannt, dass exzellenter Kaffee die Visitenkarte des Hauses ist und den Umsatz steigen lässt. Profundes Wissen über die schwarze Bohne hat also nur Vorteile. Nutzen Sie Ihre Chance und begeistern Sie Ihre Gäste mit professioneller Kaffeeberatung – egal, ob traditionell oder innovativ.