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Gastronomie - Küche

Beef. Band 9: Wild

Meisterstücke für Männer
€ 41,40
Auf der Jagd nach dem guten Geschmack
ISBN 978-3-96033-013-4
Artikelnummer 90198571
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
184 Seiten, 4-farbig, 22 x 28, Hardcover
Autoren
Ralf Frenzel
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buchservice@trauner.at

Produktinformation

Rein in den Wald, rauf auf den Hochsitz – die höchste der archaischen Künste bittet zum fröhlichen Halali in Buchform. Ohne Berührungsängste nimmt sich BEEF! im neuen Band dem Thema Wild an.

BEEF! Wild gibt die Antworten auf essentielle Fragen:

  • Wie breche ich die Sau fachgerecht auf?
  • Wie schlage ich das Reh aus der Decke?
  • Wie und wo kaufe ich verantwortungsvoll Wild, wenn ich mir die Hände selbst nicht blutig machen will.

Dazu liefert BEEF! Wild eine Menge an ungezähmt schmackhaften Rezepten, die jedem Küchenförster den kulinarischen Blattschuss bescheren.

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