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Gastronomie - Küche

BEEF. Band 10: Heimat

Meisterstücke für Männer
€ 39,90
ISBN 978-3-96033-014-1
Artikelnummer 90198781
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
254 Seiten, 4-farbig, 22 x 28, Hardcover
Autor
Ralf Frenzel

Produktinformation

BEEF! HEIMAT - Zurück zum Ursprung Der letzte Band der Bestseller-Reihe der BEEF!-Meisterstücke ist tief mit dem Heimatboden verwurzelt: Regionalküchen spiegeln kulturelle Traditionen wider, die von den Kulturlandschaften einer Region und ihren Bewohnern bestimmt werden.

Der 10. Band nimmt sich diesem emotionalen und spannenden Thema an. Aufgeteilt nach Himmelsrichtungen (ent-)führen Streifzüge durch Heide und Wälder, entlang der Küste und über Streuobstwiesen und bringen die Lebensmittel und Gerichte dieser so unterschiedlichen Regionen Deutschlands näher. Porträts und Reportagen über einzigartige Produkte und ihre Anhänger, die sich der Bewahrung dieser regionaltypischen Spezialitäten verschrieben haben. Ein ganz besonderer BEEF-Titel, um sich auf das Ursprüngliche zu besinnen.

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