Sie befinden sich auf der Deutschland-Seite des TRAUNER Verlags. mehr erfahren
Gastronomie - Getränke

Wein in Österreich

Die Geschichte
€ 60,00
Alles, was Sie über österreichischen Wein wissen müssen!
ISBN 978-3-7106-0350-1
Artikelnummer 90101641
Lieferdauer: Innerhalb von max. 30 Tagen bei Ihnen
Erscheinungsbild
704 Seiten, 4-farbig, 17 x 24, Hardcover
Autor
Willi Klinger
Ihr persönlicher Kontakt
Buchservice schreiben
buchservice@trauner.at

Produktinformation

Die lange Geschichte des österreichischen Weins birgt viele Facetten: Rebsorten, Kultur- und Kellertechniken, der Weinbau im Lauf der Epochen und die Entstehung der österreichischen Weinbaugebiete seit den Grenzziehungen nach dem Ersten Weltkrieg.

Welche Rolle spielen der Handel und die Besteuerung des österreichischen Weins? Wie ist seine kultische Rolle in Religion und Brauchtum?

Dieser Prachtband wirft zum ersten Mal einen fundierten Blick auf den historisch-kulturellen Stellenwert des Weins mit seiner bewegenden Geschichte, Genusskultur sowie seiner Darstellung in der Literatur. Dabei werden auch problematische Phasen wie die Zeit von 1938 – 1945 oder der Weinskandal von 1985 aufgearbeitet.

Schließlich dokumentiert der Band auch die neue Rolle des österreichischen Weins im globalen Weinkosmos. Gemeinsam mit einem Team von über 40 Autoren lüften der Weinexperte Willi Klinger und der Historiker Karl Vocelka die berauschenden Geheimnisse dieses einmaligen Kulturguts.

Diese Seite teilen auf: