Gastronomie - Küche

Süß UND gesund?!

Name: Süß UND gesund?!
Price: 27.90 EUR
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ISBN: 978-3-99113-931-7

Birgit backt's

Neuerscheinung

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€ 27,90

Naschen mit gutem Gewissen!

ISBN 978-3-99113-931-7

Artikelnummer 01101182

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184 Seiten, 4-farbig, 19,5 x 24,5 cm, Hardcover

Birgit Kogler

Einführung
Wissenswertes zu den Rezepten
Gugelhupf und Kuchen
Blechkuchen
Muffins
Torten
Mürbteiggebäck
Hefeteiggebäck
Sonstige Leckereie

Birgit Prammer
b.prammer@trauner.at

Produktinformation

Naschen ohne Reue – das ist möglich. Birgit Koglers Rezepte sind „auf gesund getrimmt“. Schmeckt man das? Nein! Kleine, aber wichtige Änderungen an klassischen Rezepten machen den feinen Unterschied. Statt mit Butter wird mit hochwertigen Ölen, statt mit Weißmehl mit Vollkornmehl, statt mit Kochschokolade mit Zartbitterschokolade gebacken. Eine Liste mit Nährwertangaben pro Stück erleichtert Diätgeplagten die tägliche Berechnung.

Alle Generationen von Schleckermäulern finden in diesem Buch garantiert ihr ganz persönliches „Mmh“: begonnen bei Erdbeer-Pudding-Kuchen oder Karottenküchlein im Frühling, Maulwurfkuchen oder Beeren-Cupcake im Sommer über Kürbisblechkuchen oder Zwetschkenfleck im Herbst bis hin zu Haferflockenriegel oder Schoko-Donut im Winter.

Für alle, die das Backen lieben und Genuss mit Gesundheit verbinden möchten
Gegenüberstellung von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten
Umfangreiche Nährwertangaben pro Stück

Gerade als Naschkatze spare ich gerne Kalorien – deshalb habe ich dieses Buch gekauft. In aller Kürze: als erfahrene Hobbybäckerin kann ich sagen, dass es das beste und übersichtlichste Backbuch ist, das ich kenne.

Kundin

Viele der Rezepte haben schon die Begeisterung der ganzen Familie geweckt. Ich kaufe es nun gerne als Geschenk!

Kunde

Meine Rezepte sind nährstoff- und lebensmitteloptimiert und dabei auch richtig lecker.

Kogler Birgit (Autorin)

Das Besondere auf einen Blick

Gegenüberstellung

von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten

Nährstoffoptimierte Rezepte

60 Rezepte, die funktionieren UND gesund sind

Gelinggarantie

Jedes Rezept mehrfach getestet

Nährwertangaben pro Stück

ersparen mühsames Ausrechnen

Piktogramme

zur raschen Einschätzung des Arbeitsaufwandes

Birgit Kogler

Bei Birgit Kogler dreht sich als begeisterter Diätologin und erklärtem Genussmenschen alles um Ernährung. Viele Menschen entspannen nach einem Arbeitstag auf dem Sofa oder machen Yoga. Nicht so Birgit Kogler: Sie kocht oder bäckt. Nun hat sie sich einen Traum erfüllt: ihr erstes Backbuch.

Gourmand World Cookbook Award

Diese Auszeichnung wird jährlich den weltweit besten gastronomischen Fachbüchern verliehen. Gegründet wurde der Award von Edouard Cointreau im Jahr 1995.